Mise à jour le 17 mars 2026 | KJP Select Hardwoods
Vous Cherchez Les Meilleurs Bois Pour Planches À Découper ?
Avouons-le, dire adieu à votre vieille planche à découper et vous lancer dans la construction de la vôtre est assez intimidant. Avec tous les différents types de bois disponibles, comment savoir lequel conviendra le mieux à vos besoins ? Ne vous inquiétez pas, nous avons fait les recherches pour vous. Lisez la suite pour découvrir tout ce que vous devez savoir sur le choix du meilleur bois pour votre planche à découper !
Dans cet article, nous aborderons les sujets utiles suivants :
- Quel est le meilleur bois pour fabriquer des planches à découper ?
- Quelle est la meilleure colle à bois pour les planches à découper ?
- Quelle est la meilleure huile pour les planches à découper en bois ?
- Comment acheter du bois pour planches à découper ?
Quel Est Le Meilleur Bois Pour Fabriquer Des Planches À Découper ?
Les deux matériaux les plus populaires utilisés pour la fabrication des planches à découper sont le bois et le plastique. Même si le plastique est plus abordable et peut être facilement désinfecté, de nombreuses personnes préfèrent utiliser des planches à découper en bois en raison de leur beauté naturelle et de leur sécurité alimentaire. Voici une liste des meilleurs bois pour fabriquer des planches à découper :
1. Érable
Ce bois dur nord-américain est l'un des choix les plus populaires pour la fabrication de planches à découper en raison de sa résistance, de sa durabilité et de sa résistance à l'humidité. Il possède également un grain fin qui le rend idéal pour hacher des légumes ou d'autres aliments sans endommager la surface.
2. Noyer
Le noyer est un autre bois dur résistant et plein de caractère, ce qui le rend idéal pour les planches à découper décoratives ainsi que pratiques. Sa couleur foncée et son grain riche lui confèrent un aspect attrayant, tandis que son motif à grain fermé aide à prévenir la contamination croisée d'aliments tels que la viande crue et le poisson.
3. Cerisier
Ce bois dur américain classique est devenu de plus en plus populaire pour les planches à découper en raison de sa beauté et de sa résistance. Il est modérément dense et arbore une jolie teinte rougeâtre, ce qui en fait un bel ajout à toute planche à découper en bois.
4. Olivier
L'olivier est un magnifique bois italien qui possède également des propriétés antibactériennes naturelles. Ce bois est généralement de couleur jaune crémeux ou marron, avec des stries incroyables et contrastées de marron foncé et de noir. Vous verrez occasionnellement aussi quelques boucles, loupes ou motifs de grain sauvages. Jamais deux pièces ne sont identiques !
Lorsqu'il s'agit de trouver le meilleur bois pour fabriquer des planches à découper, de nombreuses options sont disponibles en fonction de vos besoins et de votre budget. Quel que soit le type de bois que vous choisissez, assurez-vous de le finir, de le nettoyer et de l'entretenir correctement afin qu'il puisse durer des années dans votre cuisine ! Cela nous amène à...
Quelle est la meilleure huile pour les planches à découper ?
Notre préférence pour la finition d'une planche à découper en bois est d'appliquer la Crème de bois naturelle Honey Bee's. C'est une combinaison de cire d'abeille pure et d'huile minérale 100 % de qualité alimentaire. Cette finition bois naturelle est également excellente pour les bols, les cuillères, les comptoirs et les jouets en bois.
Une autre excellente option est d'appliquer l'Huile pour planches à découper Osmo. Cette finition résistante et durable a été conçue spécifiquement pour les planches à découper car elle repousse les liquides tels que le vin, le café et les jus de fruits.
Quelle est la meilleure colle à bois pour les planches à découper ?
Il est très important de vous assurer que votre colle à bois est imperméable et sans danger pour les aliments. Notre colle à bois préférée est la colle à bois ultime Titebond III.
Comment acheter du bois pour planches à découper ?
Chez KJP Select Hardwoods, nous proposons notre bois pour planches à découper en 3 options différentes : Paquets de planches à découper, Bois brut et Bois S4S.
Paquets de planches à découper
Cette option est idéale pour ceux qui n'ont pas d'outils. Nous avons pré-emballé les meilleurs bois pour planches à découper dans une variété de kits différents. Notre recommandation est de commencer par un Paquet de planches à découper en bois dur. Ce kit se compose de pièces pré-coupées d'érable, de noyer et de cerisier, prêtes à être assemblées. Si vous souhaitez pimenter un peu les choses, vous pouvez explorer notre Paquet de planches à découper en bois exotique. Si vous souhaitez vraiment faire preuve de créativité, vous pouvez mélanger et assortir toutes ces ébauches pré-coupées individuellement pour concevoir entièrement votre propre planche à découper en bois.
Bois S4S
C'est une excellente option pour ceux qui disposent d'outils limités. Les planches de cette section ont déjà été redressées et aplaties, il vous suffit donc de les couper à la taille.
Bois brut
C'est l'option recommandée pour ceux qui sont équipés pour surfacer leur propre bois. Vous pouvez économiser de l'argent en optant pour cette solution !
Choisissez du bois pour planches à découper chez KJP
Choisir le bon type de bois pour votre planche à découper est une décision importante, car elle déterminera non seulement sa durabilité, mais aussi la sécurité des aliments que vous préparez. N'oubliez pas de toujours nettoyer et huiler régulièrement votre planche à découper pour vous assurer qu'elle reste sûre à utiliser dans votre cuisine. Avec tant de choix disponibles, vous êtes sûr de trouver le meilleur bois pour fabriquer votre propre planche à découper.
Choisissez du bois pour planches à découper chez KJP
Merci d'avoir lu ! Espérons que vous savez maintenant exactement quel type de bois rechercher lorsque vous achetez une planche à découper. Et si vous êtes un jour à Ottawa, nous serions ravis de vous accueillir à l'un de nos Ateliers de fabrication de planches à découper !